"ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΔΕΙΠΝΟ": ΠΟΛΥΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑΚΟ ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΕΔΩΔΙΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πολυαισθητηριακό δείπνο με εδώδιμα περιβάλλοντα και ιστορικές συνταγές που διερευνούν τις έννοιες του αποχαιρετισμού, του αποχωρισμού και της πίστης. Οι γεύσεις και η τελετουργία του φαγητού ως μυητικό αφήγημα και το Τελευταίο Δείπνο ως performance κατά τη διάρκεια της οποίας όλοι και όλα – 12 σύνδειπνοι, 6 περιποιητές, αφηγήσεις, μουσική, ήχοι, φαγητό- έχουν εν δυνάμει ρόλους.
Το τελευταίο δείπνο του Χριστού με τους μαθητές του αποτελεί ένα από τα πιο ιερά σύμβολα του Χριστιανισμού ενώ συχνά γύρω από ένα Τελευταίο Δείπνο συνθέτουμε ή αποχαιρετούμε τον παρόντα βίο μας.
Σε κάθε Τελευταίο Δείπνο παρελαύνουν συμπυκνωμένες αναμνήσεις, φορτία μνήμης και λήθης, φωτεινές και σκιερές στιγμές της ζωής· αποχαιρετισμοί και αποχωρισμοί, προσδοκίες, πίστη, απατηλές ελπίδες, αισθήσεις γεύσεων μεγεθυμένες από την συναισθηματική φόρτιση.
Αγάπες που τελειώνουν, μετεωρίζονται στις απόκρημνες περιοχές του πόνου, μετουσιώνονται σε συγκινήσεις και ίπτανται πάνω από ένα στρωμένο τραπέζι. Άνθρωποι που αποχαιρετούν βιώνουν τον αγώνα της επικράτησης της μνήμης ή της λησμονιάς μέσα από μια μπουκιά. Διότι η τροφή ‘δένει’ ή ‘λύνει τα μάγια’ τόσο με τους συμβολισμούς της της όσο και με το μοναδικό φορτίο μνήμης που μεταφέρει.
Αυστηρός περιορισμός στον αριθμό των συμμετεχόντων (12 σύνδειπνοι)
Δημιουργία - Επιμέλεια: Μαριάνα Καβρουλάκη
Πειραματική αρχαιολόγος- Ιστορικός γαστρονομίας, Food creative
Που; Καθολική Εκκλησία Γέννησης της Θεοτόκου, Πλατεία Έλενας Βενιζέλου, Χαλέπα.
Πότε; Δευτέρα, 6 Απριλίου 2015, ώρα 20:30.
Συμμετοχή: 60 ευρώ. Για κάθε κράτηση προκαταβάλλεται το 30%
Για λεπτομερές μενού και κρατήσεις επικοινωνείτε με τη Μαριάνα Καβρουλάκη (mkavroulakis@gmail.com και 6907552349)
Ένα μικρό φιλμ βασισμένο στην καταγραφή του Δείπνου θα προβληθεί στα πλαίσια της XANIart.
Θέματα του Mενού
Κάθε τέλος είναι μια νέα αρχή
Τα συμβολικά τρόφιμα του Μυστικού Δείπνου
Μαrror, haroset, ψωμί από αρχαία δημητριακά, κρασί και μια θάλασσα γεμάτη ψάρια
~~~~~~~
Πριν φύγεις, φάε για να θυμάσαι
3 πιάτα για 3 ιστορίες μετανάστευσης
~~~~~~~
Λίγο πριν βυθιστούν τα όνειρα...
Punch Romaine
~~~~~~~
Το τέλος μιας μοναχικής ζωής
Εδώδιμα τριαντάφυλλα από ζύμη και μπαχαρικά για την ευφορία και την υπόσχεση του καινούριου έρωτα
~~~~~~~~
Το τελευταίο κοινό δείπνο αυτών που αγαπήθηκαν πολύ
Εδώδιμος κήπος και.... δάκρυα
~~~~~~~~
Τι γεύση έχει το τέλος της παιδικής ηλικίας;
